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普洱茶代加工

普洱茶饼的冲泡方法,你有必要了解一下

时间:2020-12-02 10:41



普洱茶饼的冲泡方法

冲泡普洱茶饼首先就需要准备茶刀,把茶饼打开,用茶刀的侧面沿着边缘插进去,稍微的使用一些力气往里面推进,这样不会弄的非常散碎,然后向上用力撬开,这样就能够把茶饼一层层的弄出来。老茶的味道非常沉闷,香气涣散,所以冲泡之前一定要醒茶,这是很重要的环节。

存放茶叶的时候应该选择紫砂罐或者没有异味的旧罐头,投茶量根据自己的口味以及壶的大小来决定,在刚开始的时候可以按照一定的比例进行投茶,然后自己根据情况进行增加或者减少,冲泡的时候,如果是熟的普洱茶,最好用100度的水冲泡,而如果是生普洱茶,可以用80度到95度的水温进行冲泡,如果水温太烫,就容易冲出苦涩的味道,没有办法让香味更好的散发出来,然后先洗茶,可以洗一遍到两遍。茶冲泡的好不好主要就是这个工序,出汤以后把碗盖或者是壶盖打开,不然就很容易对品质以及香气造成损害。